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陪餐制度守护校园食品安全
2019-04-29 13:16   来源:   点击:

  4月1日,教育部、国度市场监管总局、国度卫健委共同发布的《学校食品平安与营养安康管理规则》正式施行。《规则》请求中小学幼儿园应树立集中用餐陪餐制度,每餐均应有学校相关担任人与学生共同用餐,做好陪餐记载,有条件的中小学幼儿园还应树立家长陪餐制度。
  
  自《规则》施行以来,我县集中用餐的各中小学、幼儿园校长、园长、教员纷繁行动起来,和学生们一同用餐,深化理解学生伙食,保证学生“舌尖上的平安”。
  
  中午时分,在云和中学食堂里,记者看到校指导与学生一同用餐,并做好陪餐记载,及时、精确地反应当天用餐状况。校长通知记者,“陪餐制”在云和中学师生中间已是多年常态,不断以来,为了进一步促进师生感情,确保学生饮食平安,云和中学教师们常常与学生们一同就餐,深化学生中间理解学生需求。
  
  崇头镇中心小学则分离本身特征进一步推出了“双长”陪餐制度,约请家长代表和校长一同,与学生共进午餐,让家长们切身感受学生的用餐环境,并对用餐卫生及菜品等停止全方位的监视,将洗莱、配莱、装乘配送等一系列加工流程透明化、公开化,以此进步学校食品平安管理程度。
  
  文元育英中学自兴办以来,全体教职工统一和学生早、中、晚一同用餐。校长室、校工会、家长代表、家委会代表,以及食堂管理员、医务室工作人员等还组成“伙委会”,共同参与监视,针对物价上调、学校伙食菜谱等停止把关。
  
  “陪餐制,不只是保证食物的口味和质量,更重要的是一种师生的餐桌交流,一种浸透进中国人骨子里的家的温情。”县教育局相关担任人表示,下一步,将严厉落实《规则》相关请求,防止陪餐流于方式。

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